下面就给大家分享几个方法：
嫩黄豆怎么做好吃
1. 泡发
泡发嫩黄豆是一种非常简单但有效的方法。浸泡12至24小时，直到水变清澈，并且它们变得更加膨胀。平均每个小时需要1杯水，这是因为黄豆吸水使得其受益。
2. 酱油
将嫩黄豆炒熟后，用酱油浸泡一段时间可以让嫩黄豆更加好吃。将嫩黄豆倒进锅中，并将其翻炒数分钟，加入适量的酱油，快速炒一下就可以了。
3. 做成豆浆
将泡发后的嫩黄豆，加入适量的水搅拌成豆浆，煮然后添加糖和奶粉等作为调味品即可。这样的豆浆不仅口感好，而且营养十分丰富。
4. 烤嫩黄豆
可以将嫩黄豆切成小块，放在烤盘上烤熟，这样做出来的烤嫩黄豆味道香脆可口，非常适合做小零嘴。
5. 做嫩黄豆饼
将嫩黄豆捣碎成泥，加入适量面粉和调料，和成小麻球再压扁成饼状，放到锅中煎炸即可，最后撒一些盐和香菜就好了。
嫩大豆怎么做好吃 扩展
第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。
第2步、把它打散，搅拌均匀。
第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。
第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。
嫩大豆怎么做好吃 扩展
大豆泡好后放入水中煮熟。锅里放入油，把准备的小辣椒整个的去籽的下去锅内，小火煎制蔫巴了，两面金黄后，放入酱油，味精，盐，倒入黄豆，开水，炖制，最后下去香菜，把汤汁收开，酱豆辣椒就做好了
